维生素B12

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定义

维生素B12是一种水溶性维生素。水溶性维生素溶解在水中。在尸体使用这些维生素后,剩余的量将身体留穿尿液。

身体可以在肝脏中储存维生素B12。

替代名称

钴酰胺;氰钴胺

函数

与其他B维生素一样,维生素B12对蛋白质来说很重要新陈代谢。它有助于红细胞的形成和维持中枢神经系统

食物来源

维生素B12天然存在于动物食品中,如鱼,肉,家禽,鸡蛋,牛奶和牛奶产品。维生素B12通常不存在于植物食品中。强化早餐谷物是一种易于维生素B12的源泉。对于素食主义者,维生素更易于这些谷物的身体。一些营养酵母产品还含有维生素B12。

您可以通过饮食各种食物获得推荐的维生素B12,包括:

  • 器官肉(牛肝)
  • 贝类(蛤蜊)
  • 肉,家禽,鸡蛋,牛奶和其他乳制品
  • 一些强化的早餐谷物和营养酵母

要了解维生素B12是否已添加到食品中,请检查食品标签上的营养事实面板。

人体从动物中吸收维生素B12的能力要比从植物中强得多。非动物来源的维生素B12含量不同。它们不被认为是维生素的良好来源。

副作用

维生素B12缺乏发生在身体没有得到或无法吸收身体需要的维生素的量。

缺乏症发生在以下人群中:

  • 年龄超过50岁
  • 遵循素食或纯素饮食
  • 患有胃或肠道手术,如减肥手术
  • 有消化条件,如乳糜泻.克罗恩病

与您的医疗保健提供者谈论维生素B12补充剂。

低水平的B12可能导致:

建议书

满足身体维生素B12需求的最好方法是食用各种各样的动物产品。

补充维生素B12可在以下内容中找到:

  • 几乎所有的多种维生素。当与其他B维生素一起服用烟酸,核黄素,维生素B6和镁时,维生素B12更好地被身体吸收。
  • 一种维生素B12的处方形式可以通过注射或作为鼻凝胶给出。
  • 维生素B12也可以在舌下(舌下)溶解。

维生素的推荐膳食津贴(RDA)反映了每天均可每天收到的每种维生素。维生素的RDA可以用作每个人的目标。

你需要的每种维生素多少取决于你的年龄和性别。其他因素,如怀孕和疾病,也很重要。怀孕或母乳喂养的女性需要更高的量。询问您的提供者哪个金额最适合您。

维生素B12的膳食参考摄入量:

婴儿(摄入)

  • 0至6个月:每天0.4微克(MCG /天)
  • 7至12个月:0.5麦格/天

孩子们

  • 1至3年:0.9 mcg /天
  • 4至8年:1.2麦格/天
  • 9至13岁:1.8微克/天

青少年和成年人

  • 14岁及以上男女:2.4微克/天
  • 怀孕的青少年和女性:2.6麦格/天
  • 母乳喂养的青少年和妇女:2.8微克/天

图片

维生素B12福利
维生素B12来源

参考

梅森简森-巴顿。维生素、微量矿物质和其他微量营养素。In: Goldman L, Schafer AI, eds。Goldman-Cecil医学。费城,宾夕法尼亚州:爱思唯尔·桑德斯;2016: 218章。

Salwen MJ。维生素和微量元素。在:麦克弗森镭,彭普斯先生,埃德斯。亨利通过实验室方法的临床诊断和管理。23 ed。圣路易斯,莫:elsevier;2017年:第26章。

审核日期:
2019年2月2日
审核:
艾米莉蜡,弗吉尼亚大学CNSC,弗吉尼亚州富豪大学,夏洛茨维尔,VA。还有David Zieve,MD,MHA,MHA,医务总监Brenda Conaway,编辑总监和A.D.A.M。编辑团队。

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